EXTINCIÓN AUTOMATICA COCINAS PROTEX-100 PARA CAMPANAS
PROTEX-100 es un sistema de extincion automatica cocina de gran potencia y eficacia para la instalación en campanas extractoras de tipo mural con unas medidas de hasta 100 cm de largo. El sistema cumple con todas las regulaciones y normas legales de sistemas de extinción de incendios en cocinas comerciales.
La instalación de este sistema de extinción resulta realmente sencilla en cualquier tipo de cocinas profesionales, comerciales o colectivas, asegurando la detección de incendios y protección integral de forma autónoma y sin necesidad de la activación manual por parte de un usuario. Además no precisa de energía eléctrica para su funcionamiento y ofrece una respuesta rápida y eficaz cuando detecta el fuego, haciendo que la extinción se produzca en pocos segundos por medio del agente extintor QUIM-FOAM F-40. Este agente con aditivos evita la reignición del incendio gracias a su espumógeno biodegradable de última generación y de gran potencia ante cualquier tipo de grasas. Unión de tubos de acero mediante prensado - Pressfitting.
Sistema de detección y extinción automático PROTEX de acuerdo a la última norma UNE 23510:2017 y con Evaluación Técnica de Idoneidad nº 2007 favorable. Conforme al Reglamento de Protección Contra Incendios (R.D. 513/2017) y Código técnico de Edificación CTE en su Documento Básico DB SI.
El sistema de extinción automática en cocinas está compuesto de todo lo necesario para su instalación en cualquier campana extractora de humos mural hasta 100 cm.
Elementos incluidos en el sistema de extinción:
- 1 ud EXTINTOR: Extintor de 9 litros AFFF con agente líquido químico Quim-Foam F-40.
- 1 ud SOPORTE metálico para extintor de 9 Litros.
- 1 ud VÁLVULA: Certificada y fabricada en Alemania bajo Directivas 97/23/CE de disparo rápido y acción directa.
- 2 ud metros de TUBO TÉRMICO FireProtex: El cable térmico está fabricado para romper a una temperatura a partir de 140 º C, permitiendo una detección continua. El tubo térmico está fabricado en polímero de última generación y debe presurizarse durante su instalación con gas a una presión entre 15 a 20 bares.
- 1 ud PULSADOR de disparo con manómetro incluido.
- 5 ud REDUCTOR 1/2" macho a 1/4" macho.
- 1 ud LATIGUILLO conexión flexible 1/2" macho a 1/2" hembra.
- 3 ud metros de TUBERÍA 15 Ø de acero inox.
- 3 ud CODO 15 Ø
- 3 ud TE 15 Ø a 1/2"
- 2 ud CODO 15 Ø A 1/2"
- 4 ud BOQUILLA DIFUSORES 15º, certificada.
- 4 ud PASAMUROS.
- Bridas de SUJECIÓN para tubería de 15 Ø y tubo térmico.
Este sistema se instala de forma rápida y fácil, adjuntando todas las instrucciones necesarias para ello, vídeos de la instalación y croquis explicativos de fácil comprensión. Nuestros sistemas cuentan con todas las garantías y normativas para su certificación por un técnico colegiado.
Si desea realizar cualquier tipo de consulta sobre este sistema o solicitar información adicional, puede hacerlo a través del formulario de contacto o a través del teléfono 644 90 47 85.
INSTALACIÓN EQUIPO DE EXTINCIÓN DE INCENDIOS PROTEX-100 EN CAMPANAS EXTRACTORAS MURALES
Tanto el diseño como la instalación de este sistema de extinción automático para campanas de cocina para combatir cualquier incendio en una campana debe realizarse bajo la norma UNE 23510:2017, con el objetivo de asegurar una adecuada detección y extinción del fuego. El fin de estos sistemas es minimizar el potencial riesgo de incendio en una cocina profesional. Para ello, las boquillas difusoras deben disponerse de forma que asegure tanto las diferentes zonas de cocción, como a los propios aparatos y conductos de ventilación y extracción de aire.
La fase de ensayos en laboratorios han arrojado unos resultados y un comportamiento extraordinario en los tiempos de descarga y extinción de los equipos y aparatos. Puede consultarlos en nuestra ETI o Documento de Evaluación Técnica de Idoneidad con nº 2007 de Enero de 2021. El sistema de extincion automatica para cocinas emplea una línea de extinción como la que se puede apreciar en la imagen del producto y otra línea de detección del incendio mediante un tubo térmico presurizado.
COLOCACIÓN DE LAS BOQUILLAS DIFUSORAS
ZONA DE EXTRACCIÓN
Se deben ubicar en los conductos de extracción, empleando una boquilla difusor para cada 3 metros de tubo de extracción en sentido horizontal. Este tipo de conductos tienden a la concentración de grasas y materiales combustibles.
ZONA DE FILTROS Y MOTOR
Se colocan 2 boquillas difusoras en ambos laterales de los aparatos apuntando hacia el centro de la campana para proteger y asegurar correctamente toda la zona.
ZONA DE COCCIÓN
En esta zona se ubican elementos como fogones, freidoras, plancha y otros equipos de cocción de alimentos, por lo que se debe disponer de una boquilla difusor orientada hacia cualquier aparato o elementos de la cocina que puedan provocar una ignición, con una distancia entre difusores y aparatos de la zona de cocción nunca menor a 120 cm. La superficie máxima que abarca y protege cada boquilla difusor es de 500mm X 1000mm, por lo que no debe superar en ningún caso los 0,55m2. Para superficies que superen los 0,55m2 se necesitarán de boquillas difusor adicionales.
NO INCLUYE INSTALACIÓN
