SISTEMA EXTINCIÓN AUTOMATICA COCINAS PROTEX-150C PARA CAMPANA INDUSTRIAL CENTRAL
El sistema de extinción automática en cocinas para campanas extractoras PROTEX-150C está diseñado para campanas de tipo central de hasta 150 cm de largo, cumpliendo con todas las normas legales vigentes en relación a la extinción de fuegos en cocinas comerciales. La instalación de este potente y eficaz sistema se hace de forma rápida y fácil en cualquier tipo de cocina profesional, comercial o colectiva de negocios de restauración, ya sean bares, cervecerías, restaurantes, locales de comidas para llevar, freidurías, catering, etc...
El sistema se ha diseñado y fabricado con el fin de garantizar la detección de incendios en una cocina y asegurar una protección íntegra de todo el conjunto sin necesidad de ningún tipo de actuación externa para su activación. El sistema de extinción automática en cocinas es totalmente autónomo e independiente, puesto que no precisa de energía eléctrica para su funcionamiento. Ofrece una respuesta inmediata cuando se produce la detección del fuego, provocando que este se extinga en pocos segundos por medio del agente extintor QUIM-FOAM F-40. Este agente con aditivos actúa en forma de espuma resistente y regular que permite una mayor eficacia, evita la reignición y reduce los tiempos de extinción notablemente. Unión de tubos de acero mediante prensado - Pressfitting.
El sistema PROTEX ha sido sometido a una EVALUACIÓN TECNICA DE IDONEIDAD ETI nº 2007 que ha resultado favorable con fecha 05 de enero año 2021, cumpliendo con la norma UNE 23510:2017 más reciente, conforme al Reglamento de Protección Contra Incendios (R.D. 513/2017) y Código técnico de Edificación CTE en su Documento Básico DB SI.
El sistema de extincion automatica para cocinas está compuesto por todos lo elementos necesarios para su instalación en campanas extractoras centrales de cocinas de hasta 1,5 metros.
El kit de extinción automática PROTEX-150C está compuesto por:
- 1 ud EXTINTOR: Extintor de 9 litros AFFF con agente Quim-Foam F-40, un espumógeno biodegradable de última generación que actúa eficazmente ante las grasas habituales en una cocina.
- 1 ud SOPORTE metálico doble fleje para el cilindro de 9 L.
- 1 ud VÁLVULA: Modelo de disparo rápido con solenoide certificado y fabricado en Alemania de acuerdo a la Directiva 97/23/CE.
- 6 ud metros de TUBO TÉRMICO FireProtex: Tubo fabricado con material polímero de última generación sensible al calor. El tubo térmico se tiene que presurizar durante su instalación y posterior puesta en marcha con gas nitrógeno a una presión constante de entre 15 a 20 bares. El cable térmico presurizado permite una detección permanente, modificando su estructura a una temperatura de 140 º C.
- 1 ud PULSADOR de disparo con manómetro incluido.
- 8 ud REDUCTOR 1/2" macho a 1/4" macho.
- 1 ud LATIGUILLO conexión flexible 1/2" macho a 1/2" hembra.
- 6 ud metros de TUBERÍA 15 Ø de acero inoxidable.
- 3 ud CODO 15 Ø
- 8 ud TE 15 Ø a 1/2"
- 1 ud TE 15 Ø
- 3 ud CODO 15 Ø A 1/2"
- 7 ud BOQUILLA DIFUSORES 15º, certificada.
- 3 ud PASAMUROS.
- Bridas de SUJECCIÓN de 15 Ø para tubería y tubo térmico.
La instalación de este sistema es fácil y rápida. Para la instalación por parte de un instalador se adjuntan instrucciones, vídeos explicativos y croquis de sencilla comprensión. Nuestros sistemas cuentan con todas las garantías para ser certificado por un técnico colegiado.
Si tiene alguna duda o desea realizar una consulta sobre este sistema puede hacerlo a través del formulario de contacto de la web o llamando al teléfono 644 90 47 85.
INSTALACIÓN EQUIPO DE EXTINCIÓN DE INCENDIOS PROTEX-150 EN CAMPANAS EXTRACTORAS CENTRALES
Tanto el diseño como la instalación de este sistema anti incendio debe realizarse bajo la norma UNE 23510:2017, asegurando la correcta detección y extinción del fuego. El equipo emplea una línea de tuberías dividida en 3 ramales, como se aprecia en la imagen del producto, y otra línea más de detección del fuego mediante un tubo térmico presurizado dispuesta en paralelo a los dos ramales más exteriores. El objetivo de este sistema de extincion de incendios automatico es minimizar el riesgo de incendio en una cocina y garantizar que no se propague a otras áreas.
Durante los ensayos realizados en laboratorio, los tiempos de descarga y extinción de los equipos y diferentes componentes han resultado totalmente efectivos y favorables, con una respuesta asombrosa ante el fuego. Puede consultarlos en nuestra ETI o Documento de Evaluación Técnica de Idoneidad con nº 2007 de Enero de 2021.
DISPOCISIÓN DE LAS BOQUILLAS DIFUSORAS
Las boquillas difusoras deben disponerse de tal manera que ofrezca una protección total del conjunto, protegiendo las diferentes zonas de cocción, a la campana y a los conductos de extracción de humos, dónde es habitual la acumulación de grasas que puedan actuar como material combustible en un incendio.
ZONA DE EXTRACCIÓN
Se dispone de una boquilla difusor por cada 3 metros de tubo de extracción para garantizar su protección ante las grasas acumuladas en estos conductos.
ZONA DE FILTROS Y MOTOR
Se debe colocar 2 boquillas difusoras opuestas entre sí y dirigidas hacia el centro de la campana para proteger y asegurar de forma correcta la zona de la campana donde se encuentran ubicados los filtros y el motor.
ZONA DE COCCIÓN
Esta es la zona que se encuentra debajo de la campana y dónde se ubican elementos como fogones, sartenes, freidoras, horno, plancha y otros equipos de cocción de alimentos, por lo que ha de colocarse una boquilla difusor en dirección al centro de cada uno de estos aparatos.
La distancia comprendida entre los difusores y los distintos elementos ubicados en la zona de cocción no debe ser inferior en ningún caso a 1,20 m de altura. La superficie que cubre y garantiza cada boquilla difusor es de 0,5 m2, por lo que no debe superarse nunca los 0,55m de superficie a proteger por una boquilla difusor. Para superficies superiores a 0,55 m2 se dispondrán de difusores adicionales.
NO INCLUYE INSTALACIÓN
